猪腰炖枸杞有啥功效？
猪腰炖枸杞有补肾壮阳、养肝补血的功效，能治疗肾虚腰痛、少寐多梦、遗精早泄、血虚乏力、妇女白带异常、月经不调等。
猪腰炖枸杞制作方法：
原料；新鲜猪腰两个，生姜3片，枸杞15克。
制作；将猪腰洗净撕开，剔除白色筋膜，切4厘米长，2厘米宽的块，加精盐、料酒腌30分钟。枸杞洗净待用。把锅放在火上，加植物油烧热，放入生姜片煸出香味，下猪腰炒至断生，倒入适量鲜汤烧沸，调入精盐、胡椒粉炖至猪腰熟透，撒上枸杞稍炖即成。
注意事项；吃猪腰时一定要去掉外膜，因其较为肥腻，不易消化。
猪腰的营养功效：
中医认为，猪腰味甘咸性平，有补肾气，通膀胱，固奔豚的功效，治肾虚腰痛，阳痿，遗精，小便频数或失禁，遗尿等症，为肾虚腰痛的要药。现代营养学研究表明，猪腰含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等多种成分，其中蛋白质、钙、磷的含量非常丰富。每100克猪腰中含蛋白质17.9克，钙是等量牛奶的2倍多。