鲫鱼淮山汤有什么功效？
淮山有健脾祛湿、止泻，补肾益精，益脑益肺，降低血糖，抗癌抗病的功效。鲫鱼有和脾，开胃，益气，利湿的功效。所以两者合用，相得益彰，可起到标本兼治的作用。
鲫鱼，中医认为鲫鱼味甘性平，入脾、胃经，具有健脾、开胃、补虚等诸多功效，适用于身体赢瘦、食欲减退、消化不良、乳汁稀少等。
淮山，性味甘、平，归肺、脾、肾经，具有补脾、益肺、固肾等功能，现代研究发现，淮山具有调节免疫、降低血糖、抗衰老等作用。
从现代营养学的角度加以分析，鲫鱼蛋白质含量高达13~14%，而且其生物价和蛋白质功效比值都较高，人体比较容易消化吸收。此外，鲫鱼中还含有保证蛋白质正常代谢的尼克酸以及一些矿物质，如磷、钙等元素。