花片怎么做好吃吗?
分享2道简单又好吃的花菜做法 1、醋溜花菜 准备食材:花菜、葱蒜、干辣椒、生抽、醋、白糖、辣椒酱(可选) 具体做法:
①首先将花菜清洗干净,掰成小块待用 ②切好的葱花和蒜片放入锅中,炒出香味后放入干辣椒一起翻炒片刻
③倒入花菜块,快速翻炒至断生,然后加入生抽、白醋、糖翻炒均匀
④最后根据口味放适量辣椒酱或者孜然粉调味,翻拌均匀就可以出锅了 ②香煎藕盒 准备食材:藕、猪肉、葱蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、白胡椒粉 小贴士:选购新鲜脆爽的藕,最好选择9孔的,淀粉含量少比较好吃 具体做法:
①把猪肉剁碎,加入葱姜末、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐充分搅拌均匀后腌制半小时 ②藕去皮切成薄片,用清水冲洗干净备用; 腌好的肉馅用勺子舀出,放在藕片的中间,做成藕合状 ③锅中热油,把做好的藕合下锅炸至微黄酥脆后盛出 ④另起锅,放入少许油,把葱姜蒜末放入锅中爆香,然后再加入一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、两勺白砂糖,再把炸好的藕合放入锅中炒匀入味即可 小贴士: 做藕盒的时候,最好一次性多做一些,因为经过油炸口感会更酥脆美味,一次多吃一点也不用担心会浪费!