北京什么果脯好吃？
说到果脯，那真是一脸泪水啊！ 作为一个地地道道的北方人，对水果的钟情是深入骨髓的。夏季的晚饭后，边啃着西瓜一边看着电视，那是多么美好的回忆呀~
但是到了冬天，天寒地冻，新鲜的水果买回来没多久就会变质，吃货们怎么办？于是果脯出现了！不仅味道鲜美，而且保质期长，是出差、旅行必备佳品。 我吃过的果脯也不在少数，南方的梅干菜扣肉饼里面就带有梅干的香气；浙江湖州的红糖麻糍里也带着香甜的红糖块儿；广东的陈皮丝吃起来有一股清新香味……总之各有风味。 不过要说起我最心水的果脯，还得是北京的。
首先因为我是正宗北京人，这口感自然差不了。再者我小时候条件有限，除了应季的新鲜水果外，能吃到的不多的零食就是果脯了。所以我对它还是非常深情的。 要说最经典的，那必定是六必居的炒肝儿（其实不该放这里来，但实在找不到别的图了）。别以为这是咸菜啊，其实里面含有豆腐干和花生米，配上二两粮食酒，那滋味儿，绝了！
还有御膳房出的酱牛肉、宫保鸡丁、春饼，以及北京小吃豌豆黄、艾窝窝等，这些可都是当年皇家的御用食品哟~ 后来时代发展了，人们的饮食结构也在发生变化。越来越多的年轻人开始选择外卖或者下馆子，自己在家做饭的时间越来越少。
随之而来的是，像六必居这样传统的老字号也开始做电商，把美食送到更远的家乡。现在只要打开淘宝，输入“六必居”，就能看到各种好吃的。
比如这款核桃夹心枣，甜而不腻，一口咬下去，满满的幸福感。 其实我小时候是不爱吃红枣的，觉得又干又柴，一点都不嫩滑。但这核桃夹心的红枣一入口，那细腻爽滑的口感立马征服了我。从此爱上红枣，爱上这个味儿~
当然六必居也有自己的网上商城，各种干货、蜜饯应有尽有。想吃多少随你点，快递送上门，简直太方便了。