洋葱炒多久好吃？
1、把洋葱切成小块，蒜也切成片 2、锅中烧水，水开后下入切好的洋葱和蒜片一起煸炒，大概一分钟后捞起备用（这一步是为了让洋葱吃起来更软，而且不会炒得发黑）
3、另起锅，锅热后倒入油，油热后加入葱白和小米椒爆香(这里加小米椒主要是为了配色，喜欢吃辣的可以加点干辣椒)
4、然后把之前焯水的洋葱倒进去，快速翻炒几下 5、接下来开始调味，加入一勺胡椒粉，一勺生抽，少许老抽，砂糖提鲜，再加适量盐 6、最后放入味精或者鸡精搅匀就可以出锅啦~这样一道美味又简单的酸辣洋葱炒鸡肝就完成啦！
Tips： ①因为鸡肝本身有淡淡的腥味，所以一定要焯水去掉腥味哦②不喜欢吃辣的也可以不加小米椒，或者用不辣的青椒代替③这道菜的关键是“快速”，所以食材处理好后马上下锅炒，才好吃呢④最后加盐的时候要注意淡味，因为后面会有生抽和老抽哦⑤我这个人对香菜和芹菜这些“气味王”比较排斥，所以没有放香菜和芹菜，喜欢的可以放些下去哦⑥这道菜的汤汁可以浸泡饭里一起吃掉，更好吃~ 小贴士： 因为鸡肝中含有铁元素，因此可以给人体补充充足的铁质，对补血有非常好的功效；而其中的蛋白含量也是极其丰富的，所以适当食用一些可以帮助增强体质。但是需要注意的是，鸡肝属于高蛋白食物，对于痛风患者来说，则不宜多吃。