什么小面卤好吃？
我吃的所有小面里，最好吃的是重庆那家小面和成都的阿莲鲜牛肉刀削面。 一家位于解放碑八一路的好食寨面馆，门脸不大，下午三点多去的时候人还挺多。点了一碗小面，六块钱加鸡蛋，面煮得挺劲道，辣味也合适，配着榨菜吃，那个鲜香劲儿真是让人上头啊！ 另一家是在成都青羊小区那边，是个阿姨开的店，叫做阿莲鲜牛肉刀削面。面的价钱不记得了，好像也是六块来钱吧，加了牛肉，分量很足，面条是宽面，很有嚼劲，味道偏酸酸辣辣的很开胃，喜欢！
再来说说大家公认比较好吃的两家的味道吧。 李子坝对面的那家重庆小面，店名叫什么忘了，老板长得酷似《火锅英雄》里的杨洋，人很腼腆。去的时候排了好长的队，点了两份小面，六元一碗，加鸡蛋另计。面端上来后，量还是很足的，就是辣椒油的味道太重了些，把葱香盖住了，总体感觉中规中矩吧。
另外一家是离这里不远，人民支路那里的一家叫“七姐”的小馆，也是当地人多，排队情况比上面那家少些。面也是六元一碗，加上蛋是七元一碗，面浇头比较多，有葱花、花生和黄豆粉，自己加酱油和辣椒，味道很不错，值得一试。 关于麻辣小面的配料，其实每家店差别并不大，主要是调料的味道重不重以及辣椒油是否香辣合适的问题。要是你到了重庆或者成都，可以在搜了一下这两家试试。