鳕鱼跟什么吃好吃？
推荐几个食谱！简单易学，味道超赞哦～ 1.西葫芦蒸鳕鱼 准备原料：西葫芦、鳕鱼、盐、酱油、料酒、香葱 制作过程：（1）西葫芦切成两半，去籽后切成薄片；鳕鱼去掉头尾，用厨房纸吸干水分备用。
（2）把切好的西葫芦铺在盘子上，上面放鳕鱼，再淋上蒸鱼豉油和老抽，入锅大火蒸熟（约8分钟）。
（3）最后锅里烧热油，爆香葱花，把热油均匀淋在蒸好的鱼肉上即可。 2.番茄鳕鱼饭 准备原料：大米、鳕鱼、番茄、豌豆、玉米、葱、姜、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉 制作过程： （1）大米淘洗干净后浸泡半小时，葱姜切末，番茄顶部划十字刀，用开水浸泡后去皮切块。
（2）炒锅烧热倒油，放入葱姜炒香后加入番茄块，小火炒至软烂出汁。 （3）倒入泡好的米，翻拌均匀后加入清水（水量为平时煮饭的2/3左右），调入适量生抽、耗油、白糖和胡椒粉拌匀后盖上锅盖，启动电饭煲的煮饭功能。 （4）饭做好以后打开盖子，撒上葱花和豌豆、玉米碎，拌匀后即可食用。
3.豆腐炖鳕鱼 准备原料：老豆腐、鳕鱼、青菜、香菇、胡萝卜、生姜、食用油、酱油、食盐、胡椒粉 制作过程： （1)老豆腐冲洗干净后切块，胡萝卜洗净切片，香菇去蒂切丝，青菜洗净切段。
（2）鳕鱼处理干净后用厨房纸擦干鱼鳞表面的水分，抹上一层食盐，腌制10分钟左右。
（3）锅中倒油烧至六成热，下鱼煎制表面金黄，然后舀出余油，留少许底油，下生姜丝爆出香味后加入香菇、胡萝卜和适量酱油，翻炒片刻后注入沸水，调成中火，下入豆腐，调入食盐和胡椒粉，小火炖至入味，最后撒入葱段和青菜段，关火上桌。 希望可以帮到你~