生土豆味像什么?
这个……要形容起来还真的有点难,毕竟我吃的土豆都是熟的(´・Д・)」 不过要是硬要用语言来形容那大概就是“蔬菜香”或者“泥土气息混合着蔬菜的香气”吧,当然这些都是大而化之的说法,事实上熟土豆的气味应该更馥郁、复杂些。
不过如果拿生土豆来做菜的话,那气味可就没那么令人愉悦了。没煮熟的土豆有一股生豆子或者青豌豆的味道,很浓很重。我不太喜欢吃青豆,所以这种味道对于我的味觉来说可以说是相当讨厌了。 但煮熟了的土豆就完全没有了这些让人不愉快的气息啦~ 至于你说的那种味道像是夹生饭又或者是没有炒熟的青菜的味道,那大概是说生的土豆带着一丝丝的生淀粉味吧……说实话这味道也蛮奇怪的,跟熟土豆的味道差别还是蛮大的,不容易混淆啊~~
P.S.我是在荷兰念书的时候第一次吃到生土豆沙拉,当时觉得那味儿真叫一个冲啊!(笑 后来回国有次跟朋友一起吃饭的时候点了盘凉拌黄瓜(我们那儿称凉拌黄瓜为炒黄瓜),餐厅给端上一盆拌好了的豆芽,上面搁了两根细细的黄瓜丝儿,我问这是什么呀,朋友说这是炒绿豆芽,我……