红枣炖什么好吃又营养？
一、银耳莲子汤 原料：干银耳50g，干莲子150g，冰糖250g。 做法： 1.把银耳用清水浸透发开，去除杂质洗净，备用； 2.把莲子放入锅内，加清水煮至烂熟，滤去渣，留取汁液，加入银耳用小火炖1小时左右，调以食盐进食。
二、百合雪梨汤 原料：干百合100克，雪梨1个，冰糖适量。 做法： 1.将干百合浸泡一夜后，连同浸泡的水一起倒入锅中，加入适量清水煮沸，再煲一小时。 2.捞起洗净的梨，连皮切成大块，加入煲好的百合水里，再次煮沸后，调以白砂糖进食。
三、红枣花生汤 原料：花生40g，红枣(去核)10颗。 做法： 1.将红枣、花生米清洗干净，混合一块放置锅里，加入适量的水开始熬煮。 2.待水煮沸后，改为小火熬煮30分钟，便可食用。 四、胡萝卜马蹄汤 原料：新鲜胡萝卜1个、甘蔗（去皮）1根、马蹄（削皮）8个、雪梨（连皮带籽）1～2个。 做法：将所有原料放进锅里，加适量清水煮汤即可 除了以上四道，还可以试试这款五红汤——
材料：红豆50g，枸杞5g，红枣5枚，红糖适量 做法： 1.红豆提前浸泡，和其他食材一起放入锅中，加水煲煮。 2.煲至豆烂粥稠时，调入红糖再煮片刻即可。 五、五汁饮 原料：生地6g、鲜藕6片、鲜芦根4段、麦冬3g、石斛3g、酸梅2个、生姜2~3片。 做法：所有原料洗净，放入煲内，加入清水，先用大火煲沸，再改小火煲3小时，调入适量食盐和生油便可。 六、山药羊肉汤 原料：羊腿肉250g、淮山药300g、杜仲10g、核桃肉30g、黑豆50g。 做法： 1、羊腿肉洗净切块，放入开水锅中焯去血水； 2、淮山药去皮，冲洗干净，放入蒸锅蒸熟，取出待用； 3、砂锅中注入清水，加入所有料，先用武火煮沸，再转为文火炖2h，调入适量盐、酱油，炖至肉烂熟即成。