鸡卵怎么做好吃又简单?
【葱油炒鸡蛋】 这是最普通的家常做法,却是很多人没有尝试过的,其实非常好吃! 材料:鸡蛋四个、小葱两根 调料:盐少许、生抽十克 做法步骤: 1.把鸡蛋磕入碗中,加入少许盐和匀备用; 小葱洗净切成葱花备用;
2.锅中烧热油,倒入蛋液,快速翻炒成蛋糊,出锅装盘备用;
3.锅内留底油,下入葱花爆锅,淋入生抽炝香,迅速倒入蛋糊翻炒均匀,即可关火装盘。
小提示: 1.做这道菜的时候,不要加水;如果用冷水炒蛋液就容易成团,用热水会导致外熟内生。
2.生抽含有丰富的氨基酸和微量元素,具有独特的酱香味,是炒菜时的最佳搭档。但无论是蒸鱼还是爆炒,都不要放太多,否则口味太重会盖住原本的食物味道。
另外,还有几种简便的吃法推荐:
方法一:煮点茶叶蛋也不错哦~ 方法二:做个水果沙拉,清爽解腻。 方法三:做成蛋炒饭也可以的哦~ 我是 @鱼汤饭团儿 有更多美食分享请关注我呀~