饭包什么酱好吃?
我小时候最喜欢吃的米饭包酱料就是豆瓣酱了,用猪油和豆瓣酱弄个浓汁儿,拌着米饭吃,香啊!后来读大学的时候,宿舍老大是辽宁人,特别爱吃粘豆包(我们学校附近有个东北菜馆,那个馆子的特色就是把菜做成粘豆包的形状),然后还喜欢自己做炸酱,面酱黄豆酱都可以,加点儿白糖,那味道老美了~ 后来工作了,去了南方,发现这边的人吃粽子爱蘸白糖,这口味我也喜欢呀~于是买粽子的时节也顺带买了白糖,白白的细砂糖,用来拌饭可好吃了呢!特别是夏天,有凉拌菜,来一碗冰凉的米饭,拌上细砂糖,再来一个煎蛋,美滋滋。
后来有了孩子,开始注重食品安全问题,就不敢给宝宝吃加了白糖的米饭了,于是尝试起了酸奶。果然是孩子爱吃,妈妈也喜欢的新吃法。现在宝宝大了,不爱喝酸奶了,我又开始馋了……… 突然想起来还有罐头的存在,罐头里可以加米饭,加点儿肉,拌着一起吃,简直美味极了~~
后来学了烘焙,就喜欢用各种食材来做米饼,蒸蛋糕。除了做点心外,最常用的还是做吐司和欧包时候的碎米,拌在面团里一起发酵,增加了米粒的筋道口感,烤出来的面包特别的嚼劲。 用过粗粮机后,我更青睐用粗粮机来制作杂粮饭团。大米换成多种杂粮,营养健康全都有,还可以加鸡蛋加胡萝卜丝,一口一个大,方便又美味。