糯米咸蛋好吃吗？
作为一个湖南人，对糯米和咸蛋黄可以说是再熟悉不过了。我小时候住在外公外婆家，他们有一个特别厉害的技能就是能做各种用糯米做的美食。 比如粽子、茶果（就是这个茶果，我也不知道为什么叫这个名字）还有这个糯米咸蛋！ 做法其实挺简单的，就是把糯米泡软了之后装进一个碗里，然后上锅蒸熟就可以吃了。如果想吃更酥脆一点的，可以在蒸的时候在碗里压出一个凹的形状来，这样蒸出来的糯米会更酥一点。 这个糯米咸蛋的口感是软糯和酥脆相结合的，一口下去咸蛋黄的颗粒感混合着糯米的香味在我口中迸发开来~美极了。 我记得有一次我外公做这个给我吃，我边看电视边吃，一不留神竟然整碗都进肚子去了，真是后悔莫及啊…… 后来长大了出外上了大学也很少做这个吃，就渐渐的忘记了这个味道。今年回家突然又想到了，于是让妈妈做了给我吃。果然还是那个味道，还是那么美味！
推荐大家尝试一下，真的很不错哦！ 小时候真是一件件小事就能让人快乐的不得了啊～