熏豆腐块怎么做好吃？
首先准备一块老豆腐，不要用内酯豆腐或者日本豆腐！
把豆腐冲洗干净后切成一厘米厚的大块，然后铺在竹筛子上，下面用一盘子接着备用 接下来烧一锅水，水里撒少许食盐，这样能让豆腐更加入味和保持形状，等水烧开后把豆腐放进去烫一下，然后关火让豆腐浸在水中冷却 这时候我们来做酱料。锅中不加油烧热，下葱姜蒜爆香，然后加入两勺生抽、一勺老抽、一大勺豆瓣酱炒出红油（豆瓣酱一定要提前剁碎），再加一小勺白糖提鲜，适量胡椒粉调味，最后加水调成酱汁 小火煮5分钟左右，让酱香味渗入到豆腐中，然后关火让酱香味浸泡豆腐半小时以上 最后把豆腐和汤汁一起倒进电饭煲里，按下煮饭键，等到饭煲开始跳闸的时候，翻拌匀了再按一次煮饭键，总共两次即可 电饭煲焖好的豆腐块颜色红亮诱人，一口咬下去能明显感觉到咸香浓郁的酱料味，但也不会太辣，搭配米饭一起吃简直美味极了~ 我一次就能吃个精光！真的比肉还好吃～赶紧动手做起来吧～