汉堡排好吃吗？
作为一个在汉堡店做过半年多的服务员，我觉得我很有发言权。。。 首先，汉堡好不好吃取决于面包片，面包片的好坏又取决于面粉的质量和烘焙的过程（时间、温度）。 一般我们店里用的是韩国进口的雪龙糕，这种面粉比较常见，价格也便宜，大部分消费者能接受。但有一些高端的汉堡店会用法国或澳大利亚的红糖或者黑糖来制作发酵黄油，用这种黄油做出来的汉堡面包片会带有独特的风味，价格当然也很贵。
除了面包片之外，汉堡好不好吃还取决于酱料，沙拉酱或者蛋黄酱、花生酱，不同的酱料调出来的味道截然不同。有些汉堡店会用沙拉酱拌着黄瓜丝、生菜吃，有的会用酸甜的番茄酱，还有的人会喜欢辣辣的辣椒酱。另外，一些汉堡店还会提供胡椒、芥末等调味品，供顾客自行调整口味。
然后，汉堡好不好吃还在于肉饼的制作过程。好的肉饼应该是有层次感的，比如我们店里的汉堡肉饼是机器打成泥状后手工制成的，这样使得肉饼吃起来又有嚼劲，又不会老塞牙缝。而有些路边小店用的肉饼可能是速冻的，这种肉饼吃起来会比较干瘪，没什么口感。
最后，一个汉堡好不好吃取决于蔬菜的搭配。有些人喜欢吃汉堡就爱吃得简简单单，有些人就喜欢蔬菜多多的汉堡。一般来说，比较好的汉堡店会用新鲜切片的生菜、紫甘蓝、甜菜根来打底，再搭配上酥脆的炸薯条或者松软的南瓜饼。而有些不怎么正规的汉堡店可能会用发霉的洋葱、烂掉的生菜来坑顾客！！！