哪部分羊肉好吃？
我吃过最好的羊肉，是来自内蒙的朋友送的一盒手把肉。 那还是我在大学的时候，一个内蒙的朋友来看我，当时带了好几包袋装的奶茶和一大盒没切的小块羊肉。 我不知道那是羊胸还是羊肋，反正是带骨的。
朋友临走之前拿了个锅给我，告诉我开水下锅，肉蘸着酱吃就OK了。 当时我也不知道怎么煮肉啊，就去买了点菜酱和酱油，调了一个酱料。反正后来吃了感觉不错。
等我有能力了，也去内蒙吃过烤全羊，手撕羊肉，涮羊肉……但感觉都不如那个朋友来的时候带给我的那盒羊肉。可能因为是最纯正的羊肉味道吧。 自从去了内蒙古，其他地方的羊肉我都觉得一般般。
不过在内蒙我也发现了的问题。比如说烤的全羊，价格贵的离谱不说，而且膻味重。涮羊肉用的肉好像都不是新鲜的，吃起来有一股不明显的膻味儿。 我问过我内蒙的朋友，他说他吃的羊肉都不膻，可能因为我吃得不够正宗。 所以我现在自己在家里做羊肉的时候，会先去掉羊肉的筋膜，然后用姜葱、料酒、干椒、八角煮一段时间，让羊肉腥膻味尽量散出去。
虽然这样弄出来的羊肉依然会有膻气，但我已经尽力了哦~ 至于吃哪些部位的羊肉好？我认为吃肉就要吃带骨的，有骨头的羊肉才嫩！ 像羊排、羊腿这些带点骨头的羊肉是最好的，吃在嘴里满口羊油香味儿。