炒粿条怎么好吃?
我小时候在东南亚长大,对当地的小吃很有感情,也很爱吃。 炒粿条(越南)/炒河粉(泰国)要好吃,主要在于酱料和配菜的选择。做这种炒米粉,我比较喜欢吃泰式的,咸香的米饭拌上香浓的黄豆酱、花生酱,再配些新鲜的香菜叶和葱花,拌开来就是一道美味啊~当然,喜欢重口味的同学,可以在酱料里加入一些辣椒面或者小米椒圈。
食材方面,我认为最重要的就是要选新鲜嫩的豆角粒来搭配炒制,这样一盘炒米粉就差不多了~是不是简单易学呀~
我小时候在东南亚长大,对当地的小吃很有感情,也很爱吃。 炒粿条(越南)/炒河粉(泰国)要好吃,主要在于酱料和配菜的选择。做这种炒米粉,我比较喜欢吃泰式的,咸香的米饭拌上香浓的黄豆酱、花生酱,再配些新鲜的香菜叶和葱花,拌开来就是一道美味啊~当然,喜欢重口味的同学,可以在酱料里加入一些辣椒面或者小米椒圈。
食材方面,我认为最重要的就是要选新鲜嫩的豆角粒来搭配炒制,这样一盘炒米粉就差不多了~是不是简单易学呀~