重庆锅巴洋芋哪家好吃?

公冶晖杰公冶晖杰最佳答案最佳答案

不知道,没吃过 作为在云南长大的外地人,我对“砂锅”这个词的理解就是用来炖汤的,所以对“砂锅土豆粉”“砂锅米线”之类的食物没有概念…… 我对锅巴(不是火锅)的了解也只停留在“把米煮到又软又烂,然后盛起来用锅巴壳吃,配上咸菜,很好吃的”的阶段 所以当我第一次吃到这种叫作“锅巴土豆”的食物的时候,是很震惊的——居然有人把刚刚从土里挖出来的鲜嫩土豆直接扔进锅里油炸! 这简直是暴殄天物! 更恐怖的是他们还会再加各种调料进去…… 虽然后来我了解到这是非常普遍的吃法,但当时我身在重庆,非常不适应,总觉得这么吃过的土豆都不香了,直到我回到云南…… 回到云南以后我才再一次感受到“原来这才是正常的啊……” (其实我还想吃别的外地美食,可惜这里好像没有什么餐馆)

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