牛肉可以做什么家常菜？
牛肉可以做的家常菜有很多。
1、准备食材：牛肉、洋葱、青椒、小葱、大蒜、植物油、生姜、精盐、白酒、玉米淀粉、五香粉、生抽、鸡精。
2、将牛肉清洗干净，切成片状，加入适量的玉米淀粉、生抽、少许五香粉进行腌制。洋葱、青椒分别切成丝，小葱切小段，准备好适量生姜切末、大蒜剥皮拍碎。
3、锅中加入适量的植物油，烧热后放入葱姜蒜末爆出香味，然后把腌制好的牛肉片倒入锅中炒至变色，加入适量的白酒和生抽，翻炒均匀后出锅备用。
4、炒锅中留底油，烧热后依次放入洋葱、青椒丝进行翻炒，然后加入炒好的牛肉片，撒上一小勺盐和鸡精炒匀即可。