咸骨怎么做好吃？
最近很火的咸骨头粥，我也就跟着做起来！ 首先把准备的材料清洗干净 冷水下锅，水开以后撇去浮沫，加入料酒和姜块一起熬制两个小时（期间最好多熬一会，这样会更香一点） 这两个小时千万不要离开锅喔，要不停地搅拌，防止糊底。两个小时后放入切好的酸菜继续煮一个小时左右，最后根据自己的口味加入适量食盐就可以啦~ 我一般会在早上熬制好，然后中午或者晚上放一些米进去煮粥喝。不过切记不要直接往锅里倒大米了，要先淘净米后再加水。
其实我觉得最鲜的就是那个汤汁儿了，直接把汤汁儿捞起来拌饭简直好吃到爆炸啊～ 不过要是觉得这样的口感太单调，就按我的步骤做下去就好了哦～ 我是在小红书上看到别人这么做的，试过一次之后真的吹爆它！太好喝了！