凉粉怎么炒着吃好吃？
首先，我们要把凉粉切成丁或者细条，切好以后把它们放在一个大碗里备用。 然后我们来打一个鸡蛋，把它打到碗里面，再加上一点清水和盐，搅打成均匀的蛋液后倒入锅中，等到水煮开以后变成液体状就关火，然后把烧热的食用油浇到葱花上爆香。
我们把调好的蛋液倒进锅里，一边倒一边用筷子搅拌，直到变成稀糊状，再把切好的香菜和辣椒放入锅内搅拌均匀就可以关火盛出了。 这样一碗酸辣爽口又香喷喷的鸡蛋凉拌凉粉就做好了！
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首先，我们要把凉粉切成丁或者细条，切好以后把它们放在一个大碗里备用。 然后我们来打一个鸡蛋，把它打到碗里面，再加上一点清水和盐，搅打成均匀的蛋液后倒入锅中，等到水煮开以后变成液体状就关火，然后把烧热的食用油浇到葱花上爆香。
我们把调好的蛋液倒进锅里，一边倒一边用筷子搅拌，直到变成稀糊状，再把切好的香菜和辣椒放入锅内搅拌均匀就可以关火盛出了。 这样一碗酸辣爽口又香喷喷的鸡蛋凉拌凉粉就做好了！