鸡腿怎么炒好吃孕妇？
准备食材： 鸡腿两个、黄瓜一根，胡萝卜半根，葱姜蒜适量、干辣椒5个、花椒20粒、八角1个 制作步骤： 1. 鸡腿洗净去掉骨头；鸡肉改刀成小块；生姜切片；辣椒、葱花切碎备用。（骨头可以用来熬汤）
2. 锅中注入适量清水烧开，放入鸡肉块焯去血沫后捞出备用。
3. 起锅热油，下入八角、桂皮、小茴香和胡椒粒小火煸炒出香味。 然后加入两勺生抽、一勺老抽和少许白糖翻炒均匀，使酱料均匀包裹在食材表面。 最后倒入开水，水量没过材料的一半即可，大火烧沸后转小火慢炖一个小时左右，直至汤汁浓稠能够粘附在食材上即可关火。（注意：不要放盐，汤汁里有咸味，而且腌制也会出味儿）
4. 另起锅，加油烧热，下入葱花爆香，然后再放入青椒、红椒和小米椒翻炒片刻。 接着把腌好的鸡块倒进锅里大火爆炒，让酱料和佐料的香味充分融在一起，至汤汁收干即可出锅！ 香喷喷的香辣鸡块就做好啦~ 一盘不够吃的话，可以来份米饭拌着吃！