竹菇有什么功效与作用？
竹荪具有抗癌和抑制肿瘤作用，还有抗菌消炎、降血压、降血脂、减肥、补脑、健心之功效，对高血压、高胆固病人极为适宜。
从竹荪体内提取的酸性多糖，小鼠口服对艾氏腹水癌和肉瘤180有显著的抗肿瘤活性，皮下注射，对小鼠肉瘤180有中度抑制作用。
竹荪可以调节神经系统、心脏功能，具有镇静、安神之功效，对妇女更年期综合征有一定的预防和治疗作用。竹荪洁白如玉，味道鲜美，脆嫩爽口，营养丰富，含有17种氨基酸、10种无机元素以及丰富的有机锗，其中肌苷酸、鸟苷酸、胞苷酸等呈味核苷酸和丰富的膳食纤维是构成竹荪味道鲜美的主要成分。
竹荪具有保护胃粘膜、抗癌、抗氧化、强壮、止血等功效。 竹荪体内的硒元素含量高于其他菌类，其子实体中粗蛋白含量为34、3%，粗纤维含量为5、2%，粗脂肪含量为2、6%，还有多种维生素和脂肪酸。