北京哪里烧鸡好吃？
说到烧鸡，就想起大学时光，我寝室有个哥们儿，超级爱吃烧鸡，但是学校周围都没怎么有卖的，他就每周回家一趟，为了吃只烧鸡，坐个多小时车，值！ 后来我们毕业了，他去了南方工作，每次回来都带我只烧鸡，说是某地下酒馆自己腌制的，那叫一个香啊……可惜后来因为喝酒太多，身体扛不住，那家店就倒闭了。 后来，我又找到了新的宝藏——三源里菜市场！在这买菜顺道能买只烧鸡，太合适了~而且这的烧鸡品种特别多，云南的、四川的、南京的等等；味道也是相当不错，价格还不贵，一只烧鸡+鸡翅，不过百块钱。 当然，这里买的烧鸡都是现做现卖，买之前就可以先准备好葱姜蒜等调料，回宿舍一焖，美味就到了嘴边。
1.先把烧鸡卤煮到位 锅里放适量清水，加入八角、桂皮等香料，再倒入两瓶啤酒，把切好的烧鸡放进去，小火炖40分钟～一个小时，中途可以翻个面，更入味儿 2.准备调料汁 当汤汁快要收干的时候，浇上调好的汁儿，小火焖十分钟，让滋味融入其中。
三源里菜市场的烧鸡很多，各家口味不同，大家可以自己去试试，保证不会让你失望！ 对了，买烧鸡的地方就在蔬菜区，走到门口就能闻到香味，简直诱人！
