小时候最喜欢吃鸡翅，但是最喜欢吃的并不是可乐鸡翅。记忆中奶奶做的蒸翅和炸翅才是最棒的！ 先说说蒸翅吧。记得每年过年前几天就开始做蒸鸡翅了，奶奶说，要做一大锅，要吃到明年。。。。
孔岳昭孔岳昭- 先放点盐腌一下，这样处理过的黄鳝会更加入味； - 黄鳝血是很有营养的，而且补血功效奇佳，所以千万不要丢弃啦，可以用来做汤或者打火锅； - 炒的时候油温很重要，太高了会老、太冰了不易熟，油温适中（大概180°C）时下锅最好； - 可以放入些豆瓣酱增加风味。
方慧兵湖南人，吃过湖南小米椒、四川二荆条、广东泡椒、贵州子弹头，个人认为小米椒最好吃； 小米椒是小时候常吃的辣椒品种之一，当时条件不好，能吃上小米椒很不容易，所以特别珍惜每餐的米粒，现在还记得第一次吃炒小米椒时的欣喜若狂的样子（其实就几颗米），后来慢慢得多了起来，才渐渐多吃点，不过还是舍不得一次吃太多。
怀珍娅准备材料： 木瓜一个、牛奶一斤左右、冰糖适量（喜欢甜品可以多放点） 做法步骤： 1.把木瓜削皮去籽，切成块儿状； 2.把切好的木瓜放进容器里，倒入牛奶和冰糖，浸泡两个小时以上就可以直接吃了。如果喜欢甜一点的可以放多一点冰糖哦~ 我一般都是晚上泡好，第二天中午吃，时间越长越入味～ 一定要泡够时间！
余宥璋我心中最棒的混沌，是福建泉州的。 之前在知乎看到有人推荐，特意跑了一趟。 店里老板和老板娘都是朴实善良勤劳的人，店不大，很温馨，菜价也不贵。点了馄饨，还有萝卜汤、花生米，总共花了50块左右。 他们这的馄饨不是传统意义上的馄饨，而是鱼肉馅儿的云吞。 鱼汤很鲜，云吞里面有个肉馅儿，但是皮却很薄很筋道。
索忠辉我做的酱鸡爪，连骨头都要嚼碎！ 真的很好吃哦…… 我之前做酱鸡爪，是用高压锅压的，但是这次做出来的味道不是很满意。所以这次我换了一种方法来做，就是用小火慢慢来炖，这样做出来的鸡爪软糯适中，入味儿透顶！
屠壮宇我做过最奇葩的大米饭，就是往里面打鸡蛋（不知道能不能吃，反正我是没吃出来）； 还做过蛋炒饭，就是往米饭里打生鸡蛋，然后炒着吃… 小时候家里穷，能吃到白米饭就很幸福了，哪里讲究那么多啊！
夏侯芙芸我最喜欢吃的做法是放点面粉，鸡蛋清，搅成糊状，上锅蒸熟，然后浇上调好的汁（酱油+葱花+白糖） 还有一个方法是，把鹅蛋煮熟，切成两半，用勺子舀出蛋黄，放在碗里，拌上糖，再上锅蒸10分钟，非常嫩！
益若平咸鱼的吃法有很多，直接蒸是最简单的做法之一，下面分享详细的做法 买回来的草鱼清洗处理干净后，在鱼身两面斜着打上花刀（这样做是为了使鱼肉更容易入味） 用厨房纸擦干表面的水分，撒上一把胡椒粉，一勺盐，涂抹均匀后腌制30分钟（这一步千万不能少喔！
衡舒颖1.把包米（最好是用新米）用清水淘洗2遍，沥干水分；然后把米粉和泡打粉拌匀，加入清水调成均匀的米浆待用。
芦芝函作为一个手抓饼重度依赖患者，这个问题我实在是太熟悉了！ 以前在台湾读书那会，最爽的就是每周五可以回娘家（老家）。每次都能吃到姐姐做的手抓饼加鸡蛋，简直太棒了。 后来来到大陆工作，也吃过很多家手抓饼。但始终觉得和台湾的不一样，也不是很符合自己的口味。
江礼俊小时候最喜欢吃的粗粮之一就是南瓜，尤其是妈妈做的南瓜饭、炒南瓜丝，甜津津的，软糯糯的，现在想想还流口水…… 那时候住在外面，周围全是水田和池塘，所以能吃到新鲜的蔬菜的时间段基本上就夏季了。
卜森林好吃的米饭，第一要素就是米要好！ 东北大米是最知名的香米，好吃米饭的关键就是它了 好的米，做出来的饭会颗粒分明，嚼起来韧而不硬，回甜十足。 不过说实话，现在市面上很多包装精美的米，确实品质一般。 想吃到一碗好米饭呢，你需要的其实就是一个电饭煲。 用电饭煲蒸出来的米饭，口感会更好。
卿钰琪我的天啊，一上午收到了这么多答案~~谢谢大家啦~ 最近疫情又严重了，大家一定记得保护好自己哦！我今年因为疫情也耽误了很多生意，希望早日过去吧！ 回到问题来，怎么煮好吃呢？其实非常简单咯～ 我一般直接开水下锅，然后加点盐、葱花、香油。 注意！
童文波那可太多了，推荐几个自己爱吃的吧！（多图杀猫） 首先当然是我们四川人人见人爱的麻辣小龙虾啦～麻辣鲜香的小龙虾，再配上一瓶冰镇的啤酒，人生简直不要太美呀～接下来是我们的卤菜系列，这个可就多了去了。。。先推一个我家最爱，也是我妈妈最拿手的——卤肥肠！
童栉弦2. 将花菜切成小块，蒜切末备用；3. 锅中加水，放入几滴油和少许盐，水开后加入花菜，再次煮开后关火让花菜浸在水中冷却（这样会保持蔬菜中的维生素不被高温氧化，而油和盐的比例则取决于你的烹饪方式和用料，如果是用烤炉烘烤的花菜就不需要放油了）；4. 取出泡在凉水里的虾仁，控干水分后加入淀粉、
经欣倩放黄瓜丝，胡萝卜丝，豆腐皮，花生米，麻酱，辣椒油 1、准备食材： 面粉300克 盐2勺清水适量 黄瓜一根（喜欢吃辣的可以用青椒）切丝 用醋和酱油调个味汁备用 小麦草（做凉皮的辅料）一把洗净备用2、和面 和面时稍微硬一点，揉成光滑的面团，盖上湿布醒半小时左右（我通常都晚上和面，第二天制作）。
景凌峰@王品 已经说的很好了，我来个补充吧。这做法是我在台湾吃的，味道和米糕类似的，不过更香一些。 原料很简单面粉、酵母粉、牛奶（或者水）、泡打粉然后呢就是很重要的配料了花生酱、巧克力酱、核桃碎、蔓越莓干、白砂糖最后就是蛋黄了（这个可以不放也可以少放）1.将以上所有原料混合在一起，揉成面团。
涂图南1、准备食材，蘑菇洗净切成薄片，胡萝卜切丝，青椒去籽撕成小块，大葱切末； 2、鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、面粉搅匀，再加入切碎的葱拌一下备用； 3、锅烧热后加油，放入姜末爆香，再倒入蛋液翻炒，等蛋炒得差不多的时候，关火让鸡蛋焖几分钟； 4、锅中再次加热，倒入油，待油温热时，改成小火，放入胡萝卜丝煸炒，
慕瑞轩1、用料： 猪里脊200g，黑木耳50g (干)，大葱3颗，大蒜4瓣，生抽1小勺，老抽1/2小勺，砂糖1小勺，湿淀粉1小勺，胡椒粉少许，花生油适量；2、方法/步骤： a. 干木耳用冷水浸泡至胀大发软，摘去根蒂，多清洗几遍，沥干水备用； b. 里脊肉清洗后切成薄片，
戴杰峰